fbpx
carmanyola vegana y apta per celíacs

Àpat de carmanyola vegana i per celíacs amb productes de tardor

Amb l’arribada de la tardor el temps es refreda a poc a poc i el dia s’escurça. Tot això influeix en el nostre organisme, que es comença a preparar per a l’hivern. Necessitem un reforç del sistema immunitari per poder afrontar-lo amb salut. La proteïna vegetal dels fruits secs i els llegums presents en aquesta carmanyola són una rica font de vitamines del grup B i C, i ens ajudaran a mantenir una flora intestinal saludable per la seva aportació de fibra. Així doncs, ens ajudaran a prevenir i combatre refredats, grips i altres processos vírics. A més, són aptes per persones veganes i/o celíaques.

Anima’t a preparar-te aquesta original i apetitosa carmanyola.

Dificultat: Baixa

Temps de preparació: 15-20 minuts

Amanida amb pastanaga, nous i compota de codony (per 1 persona)

  • 3 fulles d’enciam
  • 2 nous
  • 2 cullerades de compota de codony (per 100g de codony es posa 30 g de sucre)
  • ½ pastanaga ratllada

 Vinagreta de nous per l’amanida:

  • 1 cullerada d’oli oliva
  • 1 cullerada de vinagre de poma
  • 1 nou

Hamburguesa de cigrons (per a 16 unitats):

  • 800 g de cigrons cuits
  • 1 porro
  • ½ carabassa violí petita
  • 1 cullerada de postres de pols de ceps
  • 3 cullerades d’oli d’oliva
  • 1 polsim de sal
  • 100 g de farina de cigró i si cal anar-ne afegint per tal que quedi una massa compacta per donar forma a les hamburgueses.

Preparació de les hamburgueses:

Netegem la part blanca del porro i el tallem a rodanxes.

Traiem la pell de la carabassa i la fem a trossets ben petits.

Posem en una paella una mica d’oli i saltegem el porro i la carabassa fins que estiguis cuits.

En un bol afegim els cigrons i els xafem amb ajuda d’una forquilla, després hi afegim el porro i la carabassa cuits i el pols de ceps i ho barregem. Anem afegint farina de cigró fins que ens quedi una massa compacta per tal de poder fer forma d’hamburguesa.

Coem a la paella només volta i volta per tal d’enrossir-les

Un cop refredades les podem posar a la carmanyola.

Bon Appetit!

Compartir:
CategoryBlog, Bon Appétit
X
Contactar 973 279 810 680315500
Sandra Grau (Coordinadora)

    Tractem les dades que ens facilita amb la finalitat de donar resposta a la consulta sobre els nostres productes i serveis per qualsevol mitjà (postal, email o telèfon). Les dades proporcionades es conservaràn mentres no soliciteu el contrari i no es cediran a tercers, excepte en els casos que s’hagui de fer per una obligació legal. Vostè te dret a obtenir confirmació sobre si a NEXLASER SL estem tractant les seves dades personals, rectificar les dades inexactes o solicitar la supressió quan ja no siguin necessàries per les finalitats que van ser recollides.

    Aquest lloc web està protegit per el reCAPTCHA i les Polítiques de privacitat i Termes del Servei de Google

    Contactar 973 279 810 680315500
    Sandra Grau (Coordinadora)

      Tratamos la información que nos facilita con el fin de enviarle publicidad relacionada con nuestros productos y servicios por cualquier medio (postal, email o teléfono) e invitarle a eventos organizados por la empresa. Los datos proporcionados se conservarán mientras no solicite el cese de la actividad. Los datos proporcionados se conservarán mientras no solicite lo contrario y no se cederán a terceros. Usted tiene derecho a obtener confirmación sobre si en NEXLASER, SL estamos tratando sus datos personales por tanto tiene derecho a acceder a sus datos personales, rectificar los datos inexactos o solicitar su supresión cuando los datos ya no sean necesarios para los fines que fueron recogidos.

      Este sitio web está protegido por reCAPTCHA y las Políticas de privacidad y Términos de Servicio de Google

      error: (C) Copyright Clinica Nexus
      Abrir chat
      ¿Necesitas ayuda?
      Hola, ¿en que podemos ayudarte?